CHINOTTO

Chinotto è una bibita analcolica gassata al Chinotto di Savona Presidio Slow Food. E’ prodotta dalla Ditta Borea & Rossi di Albenga (SV) senza coloranti e senza conservanti.

[…] si distingue da ogni altra omonima bevanda per l’idea, molto all’avanguardia, di rinunciare al poco naturale aspetto scuro. Questo conferisce al nostro prodotto un inedito colore giallo arancio. Consente al consumatore di apprezzare, per la prima volta, la preziosa materia prima […] nella sua versione naturale e non piuttosto nel suo noto color “Cola” che, oltre ad alterare visivamente la bibita, ne modifica sensibilmente il sapore.

La nostra idea ambisce a realizzare una versione genuina ed incontaminata del prezioso agrume ligure, caratterizzato da una più spiccata amarezza ma con il sapore dolce dei Chinotti maturi raccolti nell’entroterra di Finale Ligure (SV).

Ecco come lavora la Borea & Rossi :

• SOLO FRUTTI MATURI

  La raccolta avviene tra Novembre e Dicembre e noi siamo gli ultimi a raccogliere i chinotti perché a differenza di tutti gli altri prodotti in commercio, per realizzare l’estratto naturale di chinotto utilizziamo solo frutti MATURI.

• SENZA CARAMELLO

  Il nostro CHINOTTO BIANCO non si presenta nel consueto color cola in quanto non utilizziamo il caramello per colorare la bibita. In questo modo si ottiene una versione del tutto naturale ed incontaminata di Chinotto che ben rappresenta e valorizza il prezioso agrume ligure.

• PRESIDIO SLOW FOOD

  Il Chinotto di Savona è grande come una pallina da ping pong, ha la foglia larga e delle caratteristiche organolettiche speciali. Il suo contenuto di vitamina C è 15 volte superiore rispetto al classico Chinotto Mirtifoglia tipico del sud Italia.

Borea & Rossi – Albenga
#liguriandrinks