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Condimento al Basilico Genovese D.O.P. in infusione l. 0,25

Condimento al Basilico Genovese D.O.P. in infusione, a base di Olio Extra Vergine di Oliva (99%) e infuso di Basilico Genovese D.O.P. (1%). Il Condimento ideale per assaporare il Basilico tutto l’anno.
Perfetto per condire minestre, pasta, riso, bruschette. O ancora per arricchire sughi e salse, insaporire secondi piatti oppure da aggiungere sulla pizza.

Condimento al Basilico Genovese D.O.P.

Chi dice Basilico Genovese DOP dice Liguria

La madrepatria del Basilico Genovese, terra di infiniti tesori.

Un arco di terra sospeso tra mare e monti. Sole, profumi mediterranei, colori. Un crocevia di storie e tradizioni.

Il Basilico Genovese DOP è la coltura tipica che attraversa il territorio della Liguria ed è il simbolo che porta nel mondo la sua eccellenza.

Perché il nome della DOP è “Basilico Genovese”?

Sapevate che il basilico è stato introdotto nel Mediterraneo già dagli Antichi Romani, che lo impiegavano a scopo curativo?

Il suo uso a scopo alimentare nasce solo nel XIX secolo. A Genova. Perché?

Perché a Genova ha trovato un territorio di grande specializzazione agricola, che approvvigionava di primizie il capoluogo e la fervente zona del porto. Per questo motivo è tuttora celebre la zona di Genova Pra’.

Ma il successo di questa coltura ha visto la necessità dei produttori di espandersi, a partire dal genovesato, verso aree più ampie sia a levante che a ponente.

Tutto il versante a mare della Liguria si è rivelato adatto a sviluppare il tipico aroma, applicando la tecnica tradizionale.

Grazie a questa espansione e alla capacità di portare avanti la produzione storica, anche adattandola allo sviluppo del mercato di tipo industriale, è stata riconosciuta per tutta la Liguria la DOP del Basilico Genovese.

Un fiore all’occhiello che porta il prestigio della Liguria nel mondo, mantenendo nel nome il ruolo storico essenziale che la città di Genova ha avuto nell’origine di questo prodotto unico.

Da Basilico Genovese DOP

Peso 460 g

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