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Pesto alla Genovese gr. 130

Pesto alla Genovese, classico condimento della tradizione Ligure preparato secondo la ricetta tipica con Basilico Genovese D.O.P. , Olio Extra Vergine di Oliva, Pinoli, Parmigiano Reggiano, Sale e Aglio.
È ideale soprattutto sugli Gnocchi di patate e sulla tipica pasta Ligure, le Trofie.
Il Pesto aggiunto nel Minestrone poi è una vera specialità della Liguria.
Da provare anche con Bavette, Trenette, Linguine, Tagliolini e Lasagne. Volendo la pasta condita con il Pesto si può arricchire con patate e fagiolini bolliti.
Inoltre può essere usato anche per preparare un’ottima Pizza al Pesto con Basilico Genovese D.O.P.

https://olioroveraro.it/categoria-prodotto/basilico-genovese-dop/

Basilico Genovese D.O.P.

Basilico Genovese D.O.P. – Il Marchio ufficiale

Il Basilico Genovese DOP

è l’eccellenza alimentare che rappresenta la Liguria nel mondo.

Il Basilico Genovese è un prodotto tutelato dal Consorzio di tutela, la cui Denominazione d’Origine Protetta certifica l’origine e la produzione tradizionale e ne fa un prodotto unico, essenziale nel successo del pesto genovese.

Perchè scegliere Basilico Genovese DOP

LA QUALITÀ

un prodotto controllato e garantito da un sistema di certificazione che vigila che in tutte le fasi di coltivazione, raccolta e vendita vengano rispettati gli standard di qualità. che ne garantiscono la tipicità e unicità, affinchè permangano nel tempo.

LA TRADIZIONE

la DOP è la scelta di portare avanti la lunga tradizione storica di coltivazione e di sostenere produttori locali che da generazioni con amore e impegno portano avanti un metodo di coltivazione rispettoso della terra e dell’ambiente.

LA FILIERA

il sistema di certificazione consente di tracciare ogni passaggio che dalla terra porta il Basilico Genovese DOP sulla tua tavola e come ingrediente di qualità in tutto il mondo. Ogni fase di coltivazione, raccolta e trasformazione segue un disciplinare regolamentato e verificato.

Dalla Pagina ufficiale BASILICO GENOVESE D.O.P.

Peso 240 g

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